Su institución educativa debe cumplir las recomendaciones de los protocolos de las condiciones de recepción, almacenamiento, conservación y manejo adecuado de los productos destinados a la prestación del servicio alimentario del Programa de Alimentación Escolar (PAE), así mismo, garantizar que los ambientes de cocina y almacén se encuentren limpios y ordenados para el almacenamiento y preparación de los alimentos que serán distribuidos a los estudiantes. Tal sentido exhortamos dar cumplimiento a las recomendaciones de los documentos de la referencia.
RECOMENDACIONES PARA EL CUMPLIMIENTO DE LOS PROTOCOLOS DE LAS CONDICIONES DE RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN LAS IIEE BENEFICIARIAS DEL PAE Y PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA PARTICIPACIÓN DE LOS COMITÉS EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO ALIMENTARIO EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS.
